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饺子馅是早就拌好的,用春天最嫩的春椿叶,拌上精心挑选的猪前肘肉做的,闻起来还有春椿叶的香味。
饺子皮是宁程氏现擀的。
她一向是手脚麻利的人,捏出一个面团,手腕一转便是一个规规整整的圆,不多时桌上便摆满了规整的饺子皮。
见宁程氏在擀面皮,宁五姑娘往灶里塞了柴火后,便来给宁程氏包饺子。
在心神不宁时做些重复有规律的事,能让人缓慢地冷静下来。
花了半个时辰,擀出了一大锅饺子皮,将包好的饺子下锅煮透后,宁程氏已渐渐镇定了下来。
端上一大碗香喷喷的饺子,又煮了一大碗红糖水,宁程氏便端着一个托盘,走进了宁张氏的产房:“我弄了点吃食和红糖水过来,嫂子你要不要吃一口。”
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