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但加了蔬菜的高汤风味更加丰富，胡萝卜增加汤汁的甜度、苹果增加风味，玉米则是让汤底带点玉米味儿，使得汤味更加复合。
对了，蘑菇也可以在熬汤时加一点，这样可以让汤底进一步提香增鲜。
想到这，陈阳已经对制作汤底有了个初步的想法。
他准备制作一个更传统高汤有些不同的汤底。
就在陈阳陷入思考之时，突然有参赛选手举手，评委们朝他走了过来。
当评委来到他身边时，那个选手抱怨道：“老师，你们大赛筹委会可不可以提供一下制作菊|花豆腐的模具，就是一压即可的那种，不然时间哪里够用嘛！”
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